|
Ингридиенты: Телятина — 400 гр. Яйцо — 1 шт. Пармезан — 50 гр. Масло сливочное — 25-30 гр. Масло растительное — 3 ст. ложки (1 - в панировку и 2 - для жарки) Сухари панировочный — 2-3 ст. ложек Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу. Количество порций: 3-4 Приготовление: 1. Итак,
Ингридиенты: Яйца 5 шт. Молока 250 мл. Соль 0,5 ч. л. Соды щепотка Сыр по желанию Сливочное масло для смазывания формы. Приготовление: 1. Яйца и молоко поместить в глубокую миску. 2. Перемешать до однородной массы, но не взбивать! Добавить соль и соду, перемешать. 3. Форму смазать сливочным
Ингридиенты: 500 гр. мяса 3 яйца соль Черный молотый перец 4-5 помидоров. Приготовление: 1. К молодой говядине или телятине добавляем 2 яйца, соль и черный перец по вкусу и все перемешиваем. 2. Из полученноу котлетной массы формируем продолговатые котлетки в виде колбасокдлинной 6-7 сантиметров,
Ингридиенты: Свинина — 500 гр. Говядина — 500 гр. Молоко — 1 стакан Батон — 100 гр. Шпик (сало) — 100 гр. Лук репчатый — 1 шт. Растительное масло — 100 мл. Белок 1 яйца — 1 шт. Вода питьевая холодная — 1 стакан Соль, перец, специи — по вкусу. Количество порций: 20 Приготовление: 1. Говядину и
Ингридиенты: Свинина 400 гр. Сыр 60 гр. Ветчина 60 гр. Лук 2 шт. Маргарин 1 ст. л. Мука 1,5 ст. л. Яйцо 1 шт. Хлеб пшеничный 100 гр. Животный топленый жир 3 ст. л. На гарнир: 12 картофелин средних 2 луковицы 4 соленых огурца 100 гр. маринованных грибов. Приготовление: 1. Свинину нарезать поперек
Ингридиенты: Песочные корзиночки 10 шт. (тарталетки) Креветки 100 гр. Моцарелла 100 гр. Майонез 3 ст. ложки Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу Подсолнечное масло 2 ст. ложки Зелёный лук 1 пучок. Количество порций: 8-10 Приготовление: 1. Разморозьте креветки, обжарьте их на сковородке в течении 5
Ингридиенты: Картофель средний 8 шт. Творог 200 гр. Чеснок 2 зубчика Сметана 2 ст. л Чеснок Соль Перец Зелень. Приготовление: 1. Картофель (примерно по 2 картофелины на порцию) отварить в подсоленной воде примерно 15-20 минут после закипания. Воду слить. 2. Смешать творог, измельченный чеснок,
Ингридиенты: Картофель - не менее 1 кг. Фарш (любой - смешанный, куриный....) - около 400-500 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Огурец соленый - 1 шт. Яйцо - 1 щт. Мука - 2 ст. ложки Сметана - 1-2 ст. ложки Соль, перец, травы - по вкусу. Приготовление: 1. Картофель почистить и отварить в
Ингридиенты: 2-3 картофелины, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. панировочных сухарей, 1 ст.л. масла сливочного, соль по вкусу, постное масло, смесь трав. Приготовление: 1. Почищенный и порезаный на небольшие куски картофель отварить в подсоленной воде, слить воду 2. Тщательно перетереть картофель до
Ингридиенты: картофель (ориентируйтесь, что одна штука - это одна зраза)?, яйца (ориентировочно одно яйцо на 5-6 картофелин), мясо, лук, сливочное масло – по вкусу, чеснок – 1 шт., лавровый лист – 1 шт., соль по вкусу, растительное масло для жарки. Приготовление: 1. В кастрюлю положите
|
