» » Вегетарианский борщ
Категории
Купить ссылку здесь за руб.Поставить к себе на сайт
Теги
Вегетарианский борщ


Ингридиенты:

Необходимые продукты для приготовления вегетарианского борща: вода - 1,5 литра,
капуста - 200 -300 грамм,
репчатый лук - 2 головки,
свекла - 2 шт.,
помидоры - 2 шт.,
чеснок - 2-3 зубчика,
картофель 3-4 шт.,
морковь - 1 шт.,
сладкий перец - 1 шт.,
лавровый лист - 2-3 шт.,
гвоздика - 2 шт, укроп.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте репчатый лук, натрите на крупной терке морковь, свеклу и потушите на сливочном масле. Сначала на сковородку положите измельченный репчатый лук, затем – натертую на крупной терке морковь, сверху – таким же образом подготовленную свеклу.

2. Не перемешивая, положите нарезанные помидоры, сладкий перец и чеснок. Добавьте несколько столовых ложек капустного рассола или маринада от помидоров или огурцов. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 15-20 минут, не мешая и периодически подливая жидкость.

3. Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите в горячей подсоленной водой.Доведите до кипения и добавьте капусту. Когда капуста свариться, то добавьте тушенные овощи.

4. Доведите до кипения и сразу выключите. добавьте нарезанные петрушку, укроп и гвоздику. Соль добавляйте по вкусу. При подаче к столу можно посыпать борщ зеленью.

Приятного аппетита.
Добавил admin 27-02-2019, 22:19 Просмотров: 39
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: